KESEDERHANAAN menu rumahan tetap menghadirkan kehangatan di bulan Ramadan. Telur balado untuk sahur, ayam goreng saat berbuka, dan es buah segar menjadi pilihan menu praktis yang dapat disajikan pada hari ke-19 Ramadan.
Es buah segar menjadi pilihan takjil yang menyegarkan. Campuran berbagai potongan buah seperti melon, pepaya, dan semangka yang dipadukan dengan sirup manis serta es batu menghadirkan sensasi dingin yang membantu mengembalikan kesegaran tubuh setelah seharian berpuasa.
Untuk sahur, telur balado menjadi menu yang praktis namun tetap menggugah selera. Telur rebus yang dimasak dengan sambal merah menghadirkan cita rasa gurih dan sedikit pedas yang cocok disantap bersama nasi hangat dan tumis kangkung sederhana.
Saat waktu berbuka tiba, ayam goreng menjadi hidangan utama yang hampir selalu disukai banyak orang.
Ayam yang dimarinasi dengan bumbu rempah lalu digoreng hingga keemasan menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini semakin nikmat ketika disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal.
Perpaduan rasa segar, gurih, dan sedikit pedas dalam menu hari ke-19 ini menghadirkan sajian Ramadan yang sederhana namun tetap memberikan kehangatan di meja makan keluarga.
—
Resep Singkat
🥤 Es Buah Segar
Bahan:
100 gram melon, potong dadu
100 gram pepaya, potong dadu
100 gram semangka, potong dadu
2 sdm sirup manis
Es batu secukupnya
Air matang secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan potongan buah ke dalam mangkuk atau gelas.
2. Tambahkan es batu dan sirup manis.
3. Tuang air matang secukupnya lalu aduk perlahan.
4. Sajikan dingin saat berbuka.
—
🥚 Telur Balado
Bahan:
4 butir telur ayam
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabai merah
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan telur.
4. Aduk hingga bumbu meresap lalu sajikan.
—
🍗 Ayam Goreng
Bahan:
500 gram ayam
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.
2. Lumuri ayam dengan bumbu lalu diamkan sekitar 15 menit
3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Sajikan hangat bersama nasi.
—
