SUASANA Ramadan semakin terasa hangat saat memasuki hari ke-21. Menu rumahan yang sederhana namun lezat masih menjadi pilihan banyak keluarga untuk sahur dan berbuka puasa.
Perpaduan tempe bacem untuk sahur, ikan goreng sebagai hidangan utama saat berbuka, serta es timun yang segar menghadirkan sajian yang pas dinikmati bersama keluarga.
Es timun menjadi minuman yang menyegarkan saat berbuka puasa. Timun yang diserut lalu dipadukan dengan sirup manis dan es batu menghasilkan minuman yang membantu menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Untuk sahur, tempe bacem dapat menjadi pilihan menu praktis sekaligus mengenyangkan. Tempe dimasak bersama bumbu gula merah, bawang putih, dan daun salam hingga meresap, menghasilkan cita rasa manis gurih yang khas.
Sementara itu, ikan goreng menjadi hidangan utama saat berbuka. Ikan yang dibumbui sederhana lalu digoreng hingga keemasan menghadirkan rasa gurih yang nikmat saat disantap bersama nasi hangat dan sayur bening.
Perpaduan menu sederhana ini menghadirkan sajian Ramadan yang hangat, praktis, dan tetap lezat untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.
—
📌 Resep Singkat
🥒 Es Timun
Bahan:
1 buah timun besar
2 sdm sirup melon atau gula cair
Es batu secukupnya
Air matang secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas timun lalu serut menggunakan parutan.
2. Masukkan timun serut ke dalam gelas.
3. Tambahkan sirup dan es batu.
4. Tuang air matang secukupnya lalu aduk hingga rata.
5. Sajikan dingin saat berbuka puasa.
—
🐟 Ikan Goreng
Bahan:
3 ekor ikan (nila atau kembung)
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Perasan jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.
2. Lumuri ikan dengan bumbu dan perasan jeruk nipis.
3. Diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
4. Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Sajikan hangat bersama nasi.
—
🍲 Tempe Bacem
Bahan:
1 papan tempe, potong sesuai selera
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 lembar daun salam
2 sdm gula merah serut
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan tempe, bumbu halus, gula merah, dan daun salam ke dalam panci.
3. Tambahkan air hingga tempe terendam.
4. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Tempe bisa langsung disajikan atau digoreng sebentar agar lebih gurih.
