KELEZATAN hidangan sederhana kembali terasa hangat di hari ke-15 Ramadan. Untuk sahur, nasi dengan telur rebus dan sayur menyehatkan menjadi pilihan praktis, sementara berbuka disajikan soto ayam hangat lengkap dengan nasi, es timun, dan kurma yang menyegarkan.
Telur rebus untuk sahur memberikan protein yang mudah dicerna dan membantu menjaga energi sepanjang hari. Disajikan bersama nasi hangat dan sayur bening sederhana, menu ini praktis dan cocok bagi keluarga yang ingin sahur cepat namun bergizi.
Soto ayam menjadi sajian utama saat berbuka. Potongan ayam yang dimasak dalam kuah kaldu hangat, diperkaya bumbu rempah seperti bawang, serai, dan daun salam, menghadirkan rasa gurih yang menenangkan perut setelah seharian berpuasa. Hidangan ini semakin nikmat disantap bersama nasi putih hangat dan taburan bawang goreng.
Sebagai pelengkap, es timun segar dan kurma menghadirkan sensasi manis dan dingin yang menyegarkan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan segar ini membuat menu hari ke-15 sederhana namun tetap istimewa di meja makan Ramadan.
—
📌 Resep Singkat
🥚 Telur Rebus
Bahan:
2–3 butir telur
Air untuk merebus
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus telur dalam air mendidih selama 8–10 menit.
2. Angkat, rendam dalam air dingin sebentar lalu kupas kulitnya.
3. Sajikan bersama nasi hangat dan sayur.
—
🥣 Sayur Bening
Bahan:
1 ikat bayam
1 buah wortel, iris tipis
1 potong jagung manis
2 siung bawang merah
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Didihkan air, masukkan bawang merah iris.
2. Tambahkan wortel dan jagung, masak hingga empuk.
3. Masukkan bayam, beri garam dan gula, masak sebentar lalu angkat.
—
🍲 Soto Ayam
Bahan:
300 gram ayam, potong sesuai selera
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
500 ml air kaldu
Garam dan lada secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan bumbu lainnya.
2. Tambahkan air kaldu, masak hingga ayam empuk dan kuah mendidih.
3. Sajikan hangat dengan nasi dan taburan bawang goreng.
—
🥤 Es Timun Segar
Bahan:
1 buah timun, iris tipis
Air dingin
Es batu
Sirup gula (opsional)
Cara Membuat:
1. Masukkan timun dan es ke dalam gelas.
2. Tambahkan air dingin dan sedikit sirup gula bila suka.
3. Sajikan dingin saat berbuka.
