SAHUR dengan rasa manis gurih, berbuka dengan hidangan lembut dan renyah. Menu hari ketujuh Ramadan memadukan ayam kecap hangat dan puding cokelat sebagai sajian utama keluarga.
Ayam kecap menjadi lauk utama saat sahur. Potongan ayam dimasak bersama bawang merah dan bawang putih, lalu ditambahkan kecap manis hingga kuahnya sedikit mengental. Rasa manis yang dominan dengan sentuhan gurih membuat hidangan ini cocok dinikmati di waktu dini hari.
Sayur bening bayam jagung melengkapi santapan sahur dengan kuah yang ringan dan hangat. Tambahan tempe orek memberikan variasi tekstur sekaligus membuat hidangan terasa lebih lengkap tanpa proses memasak yang rumit.
Memasuki waktu berbuka, sajian manis lebih dulu tersaji. Puding cokelat dengan siraman vla menghadirkan rasa lembut. Setelah itu, bakwan sayur dan ikan goreng dengan sambal dabu-dabu melengkapi hidangan malam dengan rasa gurih dan segar.
Menu hari ketujuh ini menghadirkan keseimbangan rasa manis, gurih, dan segar dalam satu rangkaian hidangan yang mudah disiapkan di rumah.
—
🍽️ Rincian Menu Hari Ketujuh
1️⃣ Sahur
Nasi hangat
Ayam kecap
Sayur bening bayam jagung
Tempe orek
2️⃣ Buka Puasa
Puding cokelat vla
Bakwan sayur
Ikan goreng sambal dabu-dabu
—
📝 Resep Singkat
🍗 Ayam Kecap Sederhana
Bahan:
500 gram ayam, potong sesuai selera
3 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, cincang
4 sdm kecap manis
1 lembar daun salam (opsional)
Garam dan lada secukupnya
150 ml air
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, daun salam, garam, lada, dan air.
4. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
—
🍲 Sayur Bening Bayam Jagung
Bahan:
1 ikat bayam
1 buah jagung manis, potong
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang diiris.
3. Tambahkan jagung, masak hingga setengah empuk.
4. Masukkan bayam, beri garam dan gula, masak sebentar lalu angkat.
—
🍮 Puding Cokelat Vla
Bahan Puding:
1 bungkus bubuk puding cokelat
500 ml susu cair
3 sdm gula
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang ke cetakan dan dinginkan hingga mengeras.
Vla:
200 ml susu cair
1 sdm maizena
2 sdm gula
Masak semua bahan sambil diaduk hingga mengental, lalu siram di atas puding saat disajikan.
