MENU sederhana tetap menjadi pilihan untuk menjaga kepraktisan saat sahur dan berbuka di hari ke-28 Ramadan. Ayam suwir yang mudah disiapkan cocok untuk sahur, sementara ikan goreng gurih menjadi hidangan utama yang pas disantap saat berbuka, ditemani es kelapa segar.
Ayam suwir menjadi lauk sahur yang praktis dan fleksibel. Daging ayam yang direbus lalu disuwir dapat dimasak dengan bumbu sederhana seperti bawang putih dan sedikit kecap atau sambal, menghasilkan cita rasa gurih yang tetap menggugah selera. Disajikan bersama nasi hangat dan sayur, menu ini cukup untuk menjaga energi selama berpuasa.
Saat berbuka puasa, ikan goreng menjadi pilihan yang tak kalah lezat. Ikan yang dibumbui sederhana lalu digoreng hingga keemasan menghadirkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini semakin nikmat jika disantap bersama sambal dan lalapan segar
Sebagai pelepas dahaga, es kelapa segar menjadi pilihan yang tepat. Air kelapa yang alami dan dingin membantu mengembalikan cairan tubuh, sementara daging kelapanya memberikan sensasi segar yang khas setelah seharian berpuasa.
Perpaduan menu sahur dan berbuka ini menghadirkan sajian rumahan yang sederhana namun tetap nikmat. Hidangan praktis seperti ini membantu menjaga kenyamanan sekaligus menghadirkan kehangatan di meja makan keluarga.
—
📌 Resep Singkat
🍗 Ayam Suwir
Bahan:
300 gram ayam rebus, suwir
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Garam dan merica secukupnya
Kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam suwir, aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica, dan kecap sesuai selera.
4. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
—
🐟 Ikan Goreng
Bahan:
2–3 ekor ikan (sesuai selera)
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Air jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.
2. Lumuri ikan dengan bumbu dan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
3. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
—
🥥 Es Kelapa Segar
Bahan:
1 buah kelapa muda
Es batu secukupnya
Sirup atau gula cair (opsional)
Cara Membuat:
1. Siapkan air dan daging kelapa dalam gelas.
2. Tambahkan es batu.
3. Beri pemanis sesuai selera.
4. Sajikan dingin saat berbuka.
—
