TARAKAN, Headlinews.id – Akun Facebook Ummu Hanif Cooking kembali membagikan resep sederhana yang menarik perhatian warganet, terutama para ibu rumah tangga. Dalam unggahan terbarunya, ia memperkenalkan cara baru mengolah singkong menjadi kudapan manis yang lembut dan lezat.
“Cara baru mengolah singkong hasilnya lebih enak, Bun,” tulisnya di awal keterangan video resep tersebut.
Langkah pertama dimulai dengan melelehkan gula pasir hingga menjadi karamel, lalu dituangkan ke dasar loyang sebagai lapisan pertama. Setelah itu, singkong dikupas dan diblender bersama santan hingga halus.
Sementara itu, telur dan gula dikocok lepas, lalu ditambahkan vanili bubuk, tepung tapioka, margarin cair, dan susu kental manis. Setelah adonan rata, campuran singkong yang telah dihaluskan dimasukkan dan diaduk kembali.
Adonan lalu dituangkan ke dalam cetakan yang sudah diberi lapisan karamel dan dikukus selama kurang lebih satu jam.
“Setelah dingin baru disajikan. Rasanya enak banget,” tutup Ummu Hanif dalam postingannya.
Resep ini menuai banyak komentar positif dari para pengikutnya, yang menyebutkan bahwa teksturnya mirip puding tape atau kue talam, dengan rasa manis gurih khas singkong berpadu lembutnya santan dan susu. (*)
